18. Dezember 201722. Dezember 2017 Pancake Stroganoff mit Wodka, Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie + Pfannkuchen mit Apfel, Rosinen, Zimt, Mandeln und Ahornsirup (The Happy Pig, Amsterdam, Niederlande)
17. Dezember 201722. Dezember 2017 Spelt Sandwich mit veganem Mandelbrie, Feigenmarmelade, Rukola und Walnüssen (Vegabond, Amsterdam, Niederlande)
24. Dezember 20126. August 2013 Maronen-Mandel-Braten im Blätterteigmantel, Rotkohl, in portugiesischem Olivenöl geschwenkte Kräutergnocchi an einem Bett aus karamellisierten Zwiebeln, dazu Muskat-Bechamel-Sauce mit gebratenen Champignons